Restaurants: Vielfalt und Qualität
Amsterdam ist Heimat zahlreicher Restaurants, die verschiedene Küchen und Geschmacksrichtungen bieten. Hier sind einige der besten Adressen, die du nicht verpassen solltest.
De Kas
De Kas ist ein einzigartiges Restaurant, das sich in einem ehemaligen Gewächshaus befindet. Hier steht die Frische im Vordergrund: Viele Zutaten stammen direkt aus dem eigenen Garten. Das Menü wechselt täglich und bietet saisonale Gerichte mit Gemüse im Mittelpunkt. Die Kombination aus frischen Zutaten und kreativer Zubereitung macht De Kas zu einem Highlight für jeden Foodie.
Restaurant Breda
Restaurant Breda ist bekannt für seine moderne europäische Küche und innovative Gerichte. Das Restaurant bietet ein Überraschungsmenü, bei dem Gäste sich von den Kreationen der Köche überraschen lassen können. Die gemütliche Atmosphäre und die sorgfältig ausgewählten Weine machen das Essen hier zu einem besonderen Erlebnis.
Rijsel
Für Liebhaber der niederländischen und flämischen Küche ist Rijsel eine hervorragende Wahl. Das Restaurant bietet traditionelle Gerichte mit einem modernen Twist. Besonders bekannt ist Rijsel für sein perfekt zubereitetes Hühnchen und die herzhaften Beilagen. Die entspannte Atmosphäre und der aufmerksame Service sorgen für einen angenehmen Abend.
Märkte: Frische und Vielfalt
Die Märkte in Amsterdam sind ein Paradies für Feinschmecker und bieten eine große Auswahl an frischen Produkten, internationalen Delikatessen und lokalen Spezialitäten.
Albert Cuyp Markt
Der Albert Cuyp Markt ist der bekannteste Straßenmarkt in Amsterdam und bietet eine Vielzahl von Ständen mit frischem Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Käse. Hier findest du auch Stände mit exotischen Gewürzen, niederländischen Spezialitäten wie Stroopwafels und frischen Hering. Der Markt ist täglich außer sonntags geöffnet und ein idealer Ort, um lokale Köstlichkeiten zu probieren und frische Zutaten zu kaufen.
Foodhallen
Die Foodhallen in Amsterdam-West sind ein modernes Indoor-Food-Market-Konzept, das eine breite Palette an internationalen Speisen bietet. Von Sushi über Tacos bis hin zu niederländischen Bitterballen – hier findest du alles, was das Herz begehrt. Die Foodhallen sind der perfekte Ort für einen entspannten Abend mit Freunden, bei dem jeder etwas nach seinem Geschmack findet.
Noordermarkt
Der Noordermarkt im Stadtteil Jordaan ist besonders für seine Bio-Produkte bekannt. Jeden Samstag bietet der Markt frisches Obst und Gemüse, handgemachtes Brot, Käse und viele andere Delikatessen. Der Noordermarkt hat auch eine reiche Auswahl an Antiquitäten und Secondhand-Artikeln, was ihn zu einem abwechslungsreichen und interessanten Ausflugsziel macht.
Street Food und Snacks: Schnell und lecker
Neben Restaurants und Märkten gibt es in Amsterdam zahlreiche Street-Food-Stände und Snackbars, die schnelle und leckere Gerichte anbieten.
FEBO
FEBO ist eine niederländische Institution und bekannt für seine „Automatiek“ – Selbstbedienungsautomaten, aus denen man warme Snacks ziehen kann. Probiere unbedingt die typisch niederländischen Kroketten und Frikandellen. Ein Besuch bei FEBO ist ein Muss für ein authentisches und schnelles kulinarisches Erlebnis.
Vleminckx Sausmeesters
Für die besten Pommes der Stadt solltest du Vleminckx Sausmeesters besuchen. Dieser kleine Laden im Stadtzentrum bietet seit 1957 handgeschnittene Pommes an, die frisch frittiert und mit einer Auswahl an köstlichen Saucen serviert werden. Die Pommes sind knusprig und perfekt gewürzt – ein wahrer Genuss für jeden Pommes-Liebhaber.
Poffertjes
Poffertjes sind kleine, fluffige Pfannkuchen, die typischerweise mit Butter und Puderzucker serviert werden. Du findest sie auf vielen Märkten und bei Straßenständen in Amsterdam. Besonders empfehlenswert sind die Poffertjes auf dem Albert Cuyp Markt oder bei den Ständen auf dem Museumplein im Winter.
